JEU D'IMAGES 'BOTANIQUE' NO. 823 SUR FIRSTBOND (15 pièces)

Die schwarze Nieswurz oder Schneerose hat typische, dorsiventrale Laubblätter, d.h. Ober- und Unterseite sind verschieden. Der anatomische Aufbau ist im Querschnitt gut zu erkennen. Das gesamte Blatt wird umhüllt von der Cuticula (hier kräftig grün), ein Überzug, den die darunterliegenden Epidermiszellen durch Sezernieren von verhärtendem Procutin selbst bilden. In die Epidermis (bräunlich) eingelagert sind die Spaltöffnungen, die der CO2- Aufnahme und der Transpiration dienen. Aus Epidermiszellen werden auch Haare gebildet. (Verdunstungs- und Bestrahlungsschutz). Zwischen der oberen und der unteren Epidermis liegt das Mesophyll, das sich in Palisaden- und Schwammparenchym gliedert. Das Palisadenparenchym (hellgrün) ist chloroplastenreich (Photosynthese), die stabförmigen Zellen stehen dicht nebeneinander senkrecht zur Blattoberfläche. Intercellularräume sichern den Gasaustausch. Das Schwammparenchym (dunkelgrün) ist intercellulareich. Die Zellen vermitteln den Abtransport der Assimilate zu den Leitbündeln (bläulich), die in dieser Schicht angeordnet sind, und sorgen für den Gasaustausch mit der Umwelt über die Spaltöffnungen. Im Leitbündel (blaugrau) werden Wasser und Nährstoffe transportiert.

Deutlich sind von oben nach unten zu erkennen: die äußeren das Korn vor dem Austrockenen schützenden aufgebrochenen, unverdaulichen Fruchtschalenschichten; die sich anschließende Samenschale mit den Aleuronkörpern (gelbgrüne massive Körner), die biologisch hochwertiges Eiweiß sowie Mineralstoffe, Vitamine und Enzyme enthält und die darunter liegende Mehlschicht mit ihren keilförmigen zellartigen Stärkekörperdepots. Weizen ist seit über 20.000 Jahren Kulturpflanze und Hauptnahrungsquelle des Menschen.

Zu den Geraniaceae gehören neben der ursprünglich aus Südafrika stammenden Zierpflanze Pelargonium auch Arten wie Storchschnabel oder Reiherschnabel. Sie besitzen Drüsenhaare (gelb dargestellt), die der Abgabe bestimmter Stoffe, sei es zum Schutz der Pflanze vor Fraßfeinden, oder zum Absondern von Schadstoffen als Exkret dienen. Im Bild sind auch noch zu kleinen "Dornen" verkürzte Haare und Spaltöffnungen zu sehen.

Blattunterseite mit Schuppenhaaren. Die Schuppenhaare gehen ausschließlich aus Epidermis-Zellen hervor und sind in diesem Fall mehrzellig. Die oberste Haarzelle teilt sich in gesetzmäßiger Weise weiter, so dass eine radiäre Struktur entsteht. Ihre Aufgabe ist es, die Pflanze vor zuviel Verdunstung zu schützen. Zwischen den Schuppenhaaren sind Spaltöffnungen (Stomata) zu erkennen.

Die wichtigste Wirksubstanz in Kamillenblüten ist ätherisches Öl mit seinen Hauptbestandteilen Alpha-Bisabolol und Chamazulen. Diese7 Substanzen wirken entzündungshemmend und krampflösend. Hinzu kommen sekundäre Pflanzenstoffe - sie wirken entkrampfend und fördern die Verdauung - sowie Schleimstoffe mit entzündungshemmender und reizlindernder Wirkung. Aktuelle Forschungen zeigen: Die Inhaltsstoffe der Kamille hemmen zwei Enzyme, die bei Entzündungen eine entscheidene Rolle spielen und entschärfen zusätzlich aggressive Sauerstoffverbindungen, somgenannte freie Radikale.

Die schwarze Nieswurz oder Schneerose hat typische, dorsiventrale Laubblätter, d.h. Ober- und Unterseite sind verschieden. Der anatomische Aufbau ist im Querschnitt gut zu erkennen. Das gesamte Blatt wird umhüllt von der Cuticula (hier zart grün), ein Überzug, den die darunterliegenden Epidermiszellen durch Sezernieren von verhärtendem Procutin selbst bilden. Aus Epidermiszellen werden auch Haare gebildet (Verdunstungs- und Bestrahlungsschutz). Zwischen der oberen und der unteren Epidermis liegt das Mesophyll, das sich in Palisaden- und Schwammparenchym gliedert. Das Palisadenparenchym ist chloroplastenreich (Photosynthese), die stabförmigen Zellen stehen dicht nebeneinander senkrecht zur Blattoberfläche. Das Schwammparenchym (dunkelgrün) ist interzellulareich, die Zellen vermitteln den Abtransport der Assimilate zu den Leitbündeln (bläulich), die in dieser Schicht angeordnet sind, und sorgen für den Gasaustausch mit der Umwelt über die Spaltöffnungen.

Flechten reagieren vielfach sehr empfindlich auf Luftverunreinigungen. Vor allem die Ansäuerung des Regenwasssers wirkt sich schädigend aus. Durch die unterschiedliche Empfindlichkeit einzelner Arten lassen sich Flechten als Indikatoren für Schadstoffbelastungen nutzen. Darüberhinaus produzieren die symbiotischen Flechten Stoffe, die in der Medizin (z.B. Isländisch Moos als Schleimdroge), oder Chemie (z.B. Rocella-Arten zur Lackmus-Farbstoffgewinnung) oder auch als Nahrung (z.B. Rentierflechte, Mannerflechte) von Interesse sind.

Der Schimmelpilz Emericella nidulans (früher Aspergillus nidulans) besitzt, wie die meisten Pilze, kugelförmige Sporen, die mit einer dünnen Schicht des Proteins Hydrophobin überzogen sind. Hydrophobin sorgt dafür, dass Wasser an den Sporen abperlt. Dieser Stoff könnte, biochemisch produziert, Oberflächen wasserabweisend machen.

In der Natur kommen Saccharomyces-Hefen hauptsächlich an Früchten und Saftflüssen von Pflanzen vor. Die Kulturhefen, meist Stämme von Saccharomyces cerevisiae, werden in der Nahrungs- und Genussmittelherstellung z.B. als Treibmittel in Backwaren, zur Erzeugung alkoholischer Getränke (Wein, Bier; Bierhefe) und Alkohol genutzt. Gentechnisch verändert dienen sie der Enzymherstellung und zur Biotransformation.

Das wetteranzeigende Drehmoos kommt kosmopolitisch auf vege­ta­tions­armen, mineralkräftigen Standorten vor. Oft ist es als Erst­besiedler auf Brandstellen zu finden. Das Bild zeigt eine Sporenkapsel. Durch hygroskopische Bewegungen ihres gezähnten Stiels kommt es zur Entleerung der Sporen aus der Kapsel in alle Himmelsrichtungen.